Fuga romantica Sapori e Paesaggi

In Alta Langa per un week end di primavera!

    • Disponibilità
    • 06 Apr
    • 27 Mag
  • Bossolasco 3 giorni e 2 notti
  • per gruppi di 2 Persone
  • a partire da € 175 Per persona

Dalla nostra terrazza, a Bossolasco in Alta Langa, la primavera è un spettacolo da non perdere: le colline iniziano a colorarsi di rosa e le montagne sono ancora una cornice bianca!

Trascorri Da Fabiana un week end tra le bellezze del paesaggio e le bontà della tavola!

 

Il pacchetto comprende:

  • 2 pernottamenti in camera doppia
  • prima colazione
  • cena del venerdì sera con menù di pesce
  • cena dela sabato con menù tipico sardo
  • late check out domenica
  • aperitivo della domenica in terrazza

 

Menù di Pesce

Spuma di patate viola e burra alla salvia con bottarga, accompagnato da croissant salato di muggine affumicato e carciofi

Millefoglie di polpo con verdure in agrodolce

Maccherones con pesto agli agrumi e gamberetti

Fregola sarda ai frutti di mare

Filetto di San Pietro al forno su vellutata di piselli e nocciole

Fishburger di Salmone al vapore su cavolo viola e zenzero, salsa di soia e miele con merluzzo mantecato su melanzana grigliata con pomodoro e basilico

Branzino alla brace

Sorbettino in rosa al pompelmo

Seadas con miele di asfodelo e l’abbamele

Panna cotta alla liquirizia, bavarese allo yogurt, crema chantilly, budino alla nocciola, pesche con cacao e amaretti, crema fredda al caffè

 

Menù della tradizione Sarda

Benvenuto della casa

Spuma di tapinabò con acciughe

Croissant al cotechino

Insalatina di galletto con bulgur uvetta e nocciole con salsa di soia e miele

Coccoi sarda su crema rosa di mascarpone e melanzana al pecorino

Fregola sarda con asparagi, su fonduta di pecorino e uovo thermè con salsa alle nocciole

Gnocchetti sardi al ragù

Culurgione con vellutata di menta

Maialino allo spiedo con insalata mista

Agnello al forno con carciofi

Spezzatino di bufalo con polenta

Seadas

Bavarese allo yogurt con cofettura di fragole, panna cotta alla liquirizia, crema chantilyy al marron glacé, budino alla nocciola, pesche con cacao e amaretti, crema fredda al caffè

 

Il pacchetto non comprende:

  • consumazioni varie
  • vini per le cene
  • tassa di soggiorno di 1,5€ al giorno a persona
  • tutto quanto non espressamente specificato nella sezione ‘il pacchetto comprende’

 

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