Barocco e Balmetti – Alla scoperta di Borgofranco d’Ivrea e dei Balmetti

Ritrovo dei partecipanti a Chieri, sistemazione in autobus GT riservato e partenza per Borgofranco d’Ivrea. Piccolo borgo agricolo sorto verso la fine del Duecento per volontà del vescovo di Ivrea e del marchese del Monferrato con l’obiettivo di costituire un avamposto in una zona contesa, fu anticamente luogo di passaggio per i pellegrini che dall’Inghilterra e dalla Francia raggiungevano Roma percorrendo la via Francigena. L’antico Ricetto, quasi intatto e tutt’ora abitato, si presenta al visitatore con la regolarità delle sue vie e l’architettura tipicamente rurale delle abitazioni, composte da due o tre piani con grandi logge ad archi e ampie “travà” per stalle e deposito del fieno. Mille i segreti di questo luogo e mille le meraviglie: i dipinti barocchi di Palazzo Marini; la piccola ma importantissima Chiesa di Santa Marta in pieno stile medievale, che deve la sua importanza alla sua leggenda; la Chiesa Parrocchiale di San Maurizio, edificata nel XVII secolo e ricca di ornamenti in marmo, espressione del barocco in paese.
Dopo le visite, trasferimento nella zona dei Balmetti per il pranzo tipico [può subire variazioni]:

Tris di antipasti piemontesi:
Acciughe in salsa rossa o verde / Vitello tonnato/ 2 tomini in salsa rossa e verde

Miassa tipica farcita con formaggi e salumi DECO

Caffè e canestrelli ad Burgfranc

Il pomeriggio sarà dedicato ai Balmetti: sono circa 200 antichi antri addossati al massiccio del Mombarone all’interno dei quali soffia perenne una brezza fredda che fuoriesce dalle viscere della montagna dalla “Ora”, sin dai tempi della preistoria. Nel corso dei secoli l’uomo ha sapientemente trasformato questi antri in cantine per la conservazione di vino, tome e formaggi. Si estendono in direzione nord per quasi cinquecento metri e formano una sorta di villaggio. Nascondono al proprio interno un fenomeno naturale unico al mondo: una concatenazione di fenomeni geonaturali permette infatti all’aria fresca di fuoriuscire con continuità dal ventre della montagna, quasi fosse un respiro, attraverso numerose fenditure del terreno.
Nel corso di visita ci sarà la possibilità di ammirare le forme antiche degli utensili da vigna e di scoprire il “respiro della montagna”.
Al termine, eventuale tempo a disposizione per l’acquisto dei tipici canestrelli.
Ritrovo con il bus e rientro a Chieri.

NB:
1. Si tratta di una giornata itinerante facile, con ampio percorso a piedi, non adatto a chi ha problemi di deambulazione
2. Necessaria maglia pesante o pile per l’ingresso nei Balmetti e scarpe comode
3. Il pranzo è previsto nel cortile coperto di uno dei Balmetti (cantine rustiche)

Info e costi:

• QUOTA PROMO NATALE € 75,00 (per iscrizioni con relativo acconto entro il 23/12/2020)
• QUOTA BASE € 82,00 (per iscrizioni con relativo acconto dal 24/12/2020)
  IL VIAGGIO SARA’ CONFERMATO CON MINIMO 18 – MASSIMO 20 PARTECIPANTI