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Il territorio della provincia di Novara, come altri territori piemontesi, presenta una forte eterogeneità ambientale: dalla pianura meridionale, coltivata principalmente a risaie, all’area collinare che si estende più a nord. La parte settentrionale è caratterizzata dalle zone dei rilievi ma soprattutto dai due laghi quello Maggiore e quello D’Orta, mete molto conosciute ed apprezzate.
Numerosi i parchi e le riserve naturali che attirano il turismo outdoor. Dal punto di vista architettonico questa provincia conta ben 110 strutture di rilevanza tra castelli , manieri e torri di avvistamento e di difesa. Un vero primato!
Note anche le produzioni agroalimentari, in particolare il formaggio Gorgonzola, il miele e i dolci, con tantissimi tipi di biscotti. Salumi come quello della Duja e ricette come quella del Tapulone sono solo alcuni sapori inconfondibili di una terra ricca e gustosa.

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