Notti di Capodanno al Castello!

Il pacchetto comprende:

• 1 Cena ‘Creazione dello Chef’ di 4 portate (vini e bevdande esclusi)
• Cenone di Capodanno
• Serata Danzante
• Open Bar After Dinner
• 2 Pernottamenti in camera doppia standard
• Prima colazione inclusa
• Omaggio del Castello
• Visita guidata del Castello

Menù Capodanno 2019

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Appetizer del Buon Auspicio

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Magatello di Fassone in crosta di erbe aromatiche cotto al sale con emulsione di castagna

Spuma di Robiola ai 3 latti, mirtilli al vino rosso e polvere di nocciola

Trancio di salmone in olio cottura di timo su purea di cavolfiore e caramello di aceto di mele

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Crema di zucca speziata con burrata, crudo di gambero e panissa ligure

Crespella in farcia di cotechino di Bra su vellutata di lenticchie e lamelle di tartufo nero

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Brasato di vitello alla senape di Digione, polentina mantecata agli spinaci e champignon

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Tortino con noci, miele e zenzero con gelato al panettone su coulis di arancia caramellata

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Caffè

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Vini Inclusi

Müller Thurgau Kaltern

Ruchè Castagnole Monferrato Crivelli

Franciacorta Brut Francesco I Uberti per il brindisi di mezzanotte

Il pacchetto non comprende:

• eventuali extra
• tutto quanto non espressamente specificato nella sezione ‘il pacchetto comprende’

Note:

• possibilità di pernottamento in camera Suite: 405€ a persona
• possibilità di pernottamento in camera Super Suite: 445€ a persona
• supplemento bambini: 50€ fino a 3 anni con menù a consumo; 190€ da 4 a 10 con menù dedicato; 250€ dagli 11 ai 15 anni inclusivo di tutto quanto sopra esposto
• pacchetto disponibile per le notti del 30 e 31/12, oppure 31 e 1 gennaio
• possibilità di aggiungere un terzo pernottamento su richiesta con sconto del 30% sulle tariffe ufficiali della camera
• possibilità di prenotare solo il Cenone alla tariffa di 145€ a persona