Pranzo di Natale a 'Il Teatro'

In un sontuoso contesto, trova collocazione il Monastero di Cherasco e l’ Hotel Somaschi, che prende il nome dall’edificio che lo ospita risalente al XVII secolo e fondato dai Padri Somaschi.

All’interno dell’Hotel Somaschi troviamo Il Ristorante “Il Teatro” , con una sala in grado di ospitare fino a 100 coperti (sala del Teatro) e 80 coperti (sala Monk’).

Da bella mostra di sé, il teatro originale del 1700.

La cucina del nostro staff di fama internazionale condotta dal famoso Chef Davide Odore, sorprende per saper rendere attuali i gusti tipici del territorio e i suggerimenti del nostro Maitre, sulla scelta dei vini, consentono ai nostri ospiti di vivere un’esperienza irripetibile.

Menù

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Salmone di Norvegia affumicato da noi con sale di miniera, Pan Brioches e Burro di Normandia
Baccalà mantecato, Aglio nero, Cipolla marinata
Raviolini del Plin ripieni di Fonduta su vellutata di Zucca gialla Marina di Chioggia
Risotto alle Castagne della Val di Susa e Tartufo Nero
Cosce di Quaglia arrotolate nella Pancetta e arrostite, su Crema Parmentier, la loro salsa, Fois Gras e
Pere Madernassa caramellate

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Panettone Liquido
Crostatine di Albicocche Caramellate

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Vini:
Prosecco Superiore Santa Margherita
Chardonnay Salvano
Barbera Marchese Fracassi
Moscato d’Asti