Cattedrali Sotterranee e Stelle in Cucina

Scavati in profondità, gli Infernotti per l’invecchiamento dei grandi vini bianchi del Basso Monferrato, sono così estesi e così articolati da essere definiti Cattedrali Sotterranee.

Nascoste in un paesaggio vitivinicolo che ha ottenuto il riconoscimento di Patrimonio dell’Umanità da parte dell’UNESCO, queste imponenti cantine riportano alla mente l’età dell’oro della grande rivoluzione vitivinicola di metà ottocento e conservano la memoria di un processo produttivo che ancora oggi rilascia vini conosciuti in tutto il mondo!

Questa escursione ti porterà nelle cantine storiche delle aziende dalle quali nacque la proposta di proteggere internazionalmente questo territorio ed il suo paesaggio unico, ti farà scoprire le tecniche di invecchiamento dei grandi vini del Basso Monferrato e l’expertise degli enologi che li hanno resi grandi e concluderai la visita con una degustazione in una sala dal lusso privilegiato.

Dopo questa esperienza di apprendimento emozionale, la tua escursione prosegue verso un antico monastero, oggi sede di uno dei più rinomati ristoranti del nord Italia che conserva intatta la maestria della grande tradizione enogastronomica piemontese.

Ritornerai da questa esperienza sazio e affascinato.

Il pacchetto comprende:

• auto privata con autista con pick up in albergo e ritorno
• visita alle Cattedrali Sotterranee con guida turistica professionista
• degustazione con enologi della zona
• pranzo presso un ristorante stellato Michelin del territorio

Il pacchetto non comprende:

• tutto quanto non espressamente specificato nella sezione ‘il pacchetto comprende’

Note:

• pick up da Torino, Asti o Alessandria
• il tour si svolgerà in qualsiasi giorno, su richiesta, tranne nel mese di Agosto
• il ristorante verrà scelto secondo disponibilità al momento della prenotazione
• la tariffa segnalata è quella prevista a persona per gruppi di 8 partecipanti; le tariffe aumentano proporzialmente al diminuire del numero di partecipanti fino ad un minimo di 2 persone
• per gruppi più numerosi di 8 persone è necessaria una richiesta specifica
• il tour inizierà alle ore 9:30 e terminerà alle ore 17:00