Nel 2000, da un desiderio di Gabriella Burlotto nasce, in quella che era la cascina del fattore del castello, una nuova struttura di accoglienza e ristorazione: Cà del Re. L’antica stalla con volte a crociera di mattoni a vista è diventata una grande sala da pranzo piena d’atmosfera, dominata dall’ imponente camino che scoppietta sempre nelle stagioni fredde.
Lo spazio sovrastante, un tempo adibito a fienile, ospita cinque camere confortevoli ed accoglienti, ognuna dotata del proprio bagno. La balconata di accesso alle camere si affaccia sul piccolo giardino, ombreggiato da un grande ciliegio che consente di fare colazione all’ aperto nella bella stagione.
La figlia maggiore Giovanna Bianco esprime nell’agriturismo Cà del del Re la sua passione per l’ospitalità. La cucina, da lei curata, è quella tradizionale di langa, con i piatti stagionali, le erbe dell’ orto e i prestigiosi vini dell’ azienda agricola Castello di Verduno.
